Té, pequeño gran lujo

5 de diciembre de 2005


¿Sabíamos que la costumbre de hervir agua y darle sabor a través de las hojas de té, se utilizo por primera vez en la China hacia el 250 a.C.? ¿y que entra en contacto con los europeos por primera vez en la India, cuando los portugueses llegan a ella en 1497? y que en Inglaterra, el te negro llega a través de Holanda y de los cafeteros de Londres que lo pusieron de moda hacia 1650?
Y sabíamos también que parece ser una de las bebidas del momento?, con tiendas especializadas que se multiplican por doquier, novedoso contar que desde Italia, se ha comenzado a preparar recetas exclusivas de TeaCocktails - así se llaman -(
www.artedelricevere.com) y existe toda una Filosofía de vida a través del Té. Su creadora Inés Bertón, argentina de 33 años que se guia sólo por el olfato para descubrir la composición de una mezcla y transcribiendo sus palabras " Mi forma de entenderlo es como un lenguaje, como una pausa, pero nunca como un producto" (www.tealosophy.com)
Comentario de alguien que adora el café.

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